鳳梨酥，顧名思義就是用鳳梨制作的糕點(diǎn)，傳統(tǒng)鳳梨酥是用土鳳梨制作的，和水果鳳梨不同，不過土鳳梨太酸、纖維太粗糙，隨著農(nóng)業(yè)育種的發(fā)展，現(xiàn)在制作鳳梨酥用的鳳梨是介于水果鳳梨和土鳳梨之間的品種，具有汁水少、有一定酸度、香氣濃厚、纖維分明的特點(diǎn)。制作鳳梨酥時(shí)，鳳梨含量一般要高于20％，具體多少可以自己調(diào)整。下面一起來看看鳳梨酥的原料用的什么鳳梨以及鳳梨酥的鳳梨含量是多少吧。

糕點(diǎn)松軟可口，很多人都愛吃，糕點(diǎn)一般都是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。那，糕點(diǎn)的分類有哪些？糕點(diǎn)做法有哪些？糕點(diǎn)如何選購、保存？下面，就介紹下糕點(diǎn)的知識。

黑鳳梨酥是鳳梨酥的一種，它和普通鳳梨酥的原料一樣，只是多了一種叫竹炭粉的原料，因此黑鳳梨酥的外表是黑色的，除此之外與普通鳳梨酥的口感、做法沒有什么不同。黑鳳梨酥因?yàn)楹邙P梨粵語諧音“喜歡你”，非常浪漫，深受年輕人歡迎。下面一起來了解一下黑鳳梨酥是什么做的以及黑鳳梨酥的制作方法吧。

說起甜品，人們總是第一時(shí)間想起西式點(diǎn)心。欸！大家可別忘了，我們自己也還有很多好吃的傳統(tǒng)糕點(diǎn)啊，有香甜不膩的糕、餡料多樣的餅、樣式精致的糖……現(xiàn)在lily就帶你們來瞧瞧，咱們自家這些美味與顏值并存的糕點(diǎn)點(diǎn)心，你確定你不吃嗎？

鳳梨酥是臺灣地區(qū)的特色點(diǎn)心，它的價(jià)格有高有低，從兩塊錢一顆到十幾塊錢一顆的都有，好的鳳梨酥價(jià)格是比較貴的，這主要是因?yàn)橹谱鞒杀靖?，真正的鳳梨酥是用純鳳梨制作的，添加的是動物黃油，再加上制作工序復(fù)雜，人工成本高，因此價(jià)格就比較貴了。下面一起來了解一下臺灣鳳梨酥多少錢一盒以及鳳梨酥為什么那么貴吧。