黃油是一種動(dòng)物油脂，是用牛奶加工出來(lái)的固態(tài)油脂，主要用作調(diào)味品，尤其是在烘焙中蛋糕、餅干、面包等制作。黃油氣味芬芳，也可以用來(lái)做菜，如黃油煎牛排、煮海鮮、烤蔬菜等食物。黃油可以做什么美食？黃油可以用來(lái)做檸檬派、黃油曲奇、三明治、什錦土豆泥、雞蛋奶香餅、布丁等。

黃油是從牛奶提煉出來(lái)的，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，是青少年不可多得的保健食材，還能補(bǔ)充能力，增加我們的飽腹感，也可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。

黃油是烘焙食物中經(jīng)常會(huì)用到的一種調(diào)味品，主要成分是乳脂，吃起來(lái)甜膩，且有著淡淡的奶香味。不過(guò)這種美味的黃油其熱量不容小覷，它的脂肪含量非常高，達(dá)到90%以上，所以熱量也是非常驚人的，對(duì)于減肥期的人是要控制食用量的。黃油怎么吃不會(huì)胖？下面來(lái)了解下。

黃油在打發(fā)前需要先軟化，黃油軟化不到位，容易導(dǎo)致打發(fā)不充分，但黃油過(guò)度軟化無(wú)法使空氣飽含其中，使黃油打發(fā)時(shí)不夠蓬松，會(huì)影響成品的狀態(tài)，所以要特別注意黃油的軟化程度。黃油化了還能打發(fā)嗎？黃油打發(fā)不起來(lái)怎么補(bǔ)救？下面來(lái)了解下。

黃油是什么做的？大家對(duì)黃油一點(diǎn)也不陌生吧，在生活當(dāng)中，大家會(huì)經(jīng)常見(jiàn)到黃油，黃油是很常見(jiàn)的一種食物，很多人都會(huì)經(jīng)常吃黃油，尤其是西餐美食里面。而且，黃油的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值。但是有一些的人不知道黃油是什么做的，也有的人不知道黃油怎么打發(fā)，黃油怎么吃？那么下面為大家詳細(xì)介紹黃油是什么，黃油的做法以及黃油怎么吃。