下午茶是餐飲方式之一，用餐時間介乎午餐和晚餐之間，可以追溯到英國17世紀(jì)時期，綿延至今。現(xiàn)代人的下午茶幾乎成為了時尚和小資的代名詞，人們在忙碌了大半天之后，不管是身體還是心靈都需要一定休息的時間，于是下午茶就成為了最佳的選擇。一般來說，下午茶是茶水配點心，當(dāng)然也有人喜歡來一杯提神的咖啡。下午茶有很多好處，增強記憶力、恢復(fù)體力，還能防止膽固醇升高，實在是不錯的加餐！

我們經(jīng)常能吃到很多美味的糕點，柔軟蓬松的蛋糕，疏松多孔的面包，芳香酥脆的餅干，Q彈可口的蛋撻......這些不同的糕點各有特色，口感豐富，主要除了選用的制作材料種類、配比不同之外，還加入了一些特殊的食品添加劑。中西點常用的添加劑有哪些呢？下面就來一起了解下。

華夫餅是一種外酥里軟，香甜可口的西式點心，在許多國家都很受歡迎，那么華夫餅源自哪個國家？華夫餅最早起源于比利時，市場所有華夫餅都出自于比利時的烤餅，但目前在世界各地能看到經(jīng)過改良的各種各樣的華夫餅。華夫餅為什么叫華夫餅？下面來了解下華夫餅名字的由來。

泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，外表略微酥脆，內(nèi)餡綿柔細(xì)膩。泡芙怎么做好吃？在制作泡芙時，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內(nèi)即成。下面就來學(xué)習(xí)下泡芙的做法吧。