說(shuō)到月餅，人們熟知的應(yīng)該是廣式月餅。廣式月餅皮薄松軟，造型美觀，不易破碎，深受人們的歡迎。想要做出酥軟可口的廣式月餅就需要掌握廣式月餅皮的做法，那么廣式月餅皮怎么做才酥軟？下面介紹廣式月餅皮的制作方法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。

很多人愛(ài)吃蓮蓉月餅，每到中秋節(jié)會(huì)買(mǎi)很多蓮蓉月餅回來(lái)，但蓮蓉月餅不能多吃，不然不容易消化，還會(huì)影響食欲，所以很多人就關(guān)注蓮蓉月餅的保質(zhì)期，蓮蓉月餅可以放多久？未開(kāi)封的蓮蓉月餅在常溫狀態(tài)下一般保質(zhì)期基本在2-3個(gè)月左右。蓮蓉月餅怎么保存？下面來(lái)了解下。

蘇式月餅起源于蘇州上海一帶，具有著濃濃的蘇式味道。它是中國(guó)漢族中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，更受到江南地區(qū)漢族人民的喜愛(ài)。蘇式月餅的特點(diǎn)在于皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。同樣比較有名的還有廣式月餅，蘇式月餅和廣式月餅的主要區(qū)別在于特點(diǎn)不同，廣式月餅主要特點(diǎn)是皮薄、松軟、香甜、餡美。蘇式月餅特點(diǎn)是松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

蓮蓉月餅是很經(jīng)典的廣式月餅，口感香甜細(xì)滑，軟糯可口，色澤金黃，皮薄餡多，深受大家的喜愛(ài)。但是喜歡吃蓮蓉月餅的小伙伴們可要注意了，蓮蓉月餅的熱量還是比較高的，大約每100g蓮蓉月餅的熱量為360大卡。蓮蓉月餅吃了會(huì)胖嗎？偶爾食用一兩個(gè)蓮蓉月餅并不會(huì)造成發(fā)胖，但是食用過(guò)多，會(huì)越長(zhǎng)越胖。

蓮蓉月餅是非常美味的食物，口感細(xì)膩甜美，色澤光亮金黃，一口咬下去能感受到蓮蓉餡的香甜和軟糯。但是蓮蓉月餅是高熱量、高脂肪、高糖的食物，糖尿病、嬰幼兒及老年人、高血壓、高血脂、冠心病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用蓮蓉月餅。下面來(lái)了解下蓮蓉月餅健康食用指南。