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家常涼拌穿心蓮的做法 涼拌穿心蓮怎么做

中醫(yī)認(rèn)為,穿心蓮具有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細(xì)菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。下面小編就來和大家分享一道營養(yǎng)美味的涼拌穿心蓮的做法,一起來看看怎么做涼拌穿心蓮吧。
用料
做法
STEP 01
鍋燒熱后,倒入適量植物油,待油溫升高后放入花椒、干紅椒
STEP 02
炒至花椒、干紅椒顏色變深,關(guān)火,撿去花椒和干紅椒,只留炒過的油
STEP 03
穿心蓮用清水浸泡10分鐘,再清洗干凈,瀝去水,放入容器中,放入適量鹽、雞精
STEP 04
放入少許白糖,抓拌均勻
STEP 05
放入香油,放入炒過的油,拌勻
STEP 06
盛入盤中,用炒過的干紅椒點(diǎn)綴,撒適量熟白芝麻即
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