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【小炒土雞蛋的做法】小炒農(nóng)家土雞蛋的家常做法

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導(dǎo)語：小炒農(nóng)家土雞蛋，雞蛋常出現(xiàn)我們的餐桌上，用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜，它含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，最重要的，它簡單易做。本次小編將給大家?guī)硇〕崔r(nóng)家土雞蛋的家常做法，美味又下飯，趕緊來學(xué)習(xí)吧！

小炒農(nóng)家土雞蛋的做法：

【用料】：土雞蛋3個；大蔥20克～25克；鹽2克；

步驟：

1、把蔥切放蔥花放在碗里，加鹽拌勻。

2、把雞蛋也加進(jìn)去。

3、重點來了：不要把雞蛋打得過于散，只是用筷子隨便攪攪，使黃白稍有混合就可以了。

4、鍋底放油燒熱(中火)，把雞蛋放進(jìn)去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，攪幾下停幾秒鐘再攪。

5、很快雞蛋就成塊兒了，改用鏟子翻炒幾下就行了。

6、這樣炒出來的雞蛋，蓬松、有勁，口感好

雞蛋家常菜飲食/特產(chǎn)美食蛋類名菜/菜譜食譜

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