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論朋友圈夏季最愛曬的美食，頭牌絕對是食相誘人的小龍蝦。吃貨們垂涎欲滴地“煎熬”了半年多，入夏深夜，處處都能照見一片火熱繾綣的人與小龍蝦歡愉圖。這種難得的“沉浸式”就餐體驗(yàn)，沾著湯汁舔蝦殼都香屎人！要知道小龍蝦的鼎盛期非常珍貴短暫，口水先接著，趕快組局去吃龍蝦大宴吧~

小龍蝦的味道十分鮮美，而且營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，吃起來很過癮。那么小龍蝦怎么做好吃呢？小龍蝦做法有很多，可以做麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、香辣小龍蝦、冰鎮(zhèn)小龍蝦等美食，Maigoo美食小編還喜歡將它做成小龍蝦月餅、小龍蝦生煎包后食用。不過，雖然小龍蝦吃起來很美味，但是要將它處理干凈可是很麻煩的，而且還要注意有些部位不能食用。小龍蝦怎么清洗和處理？小龍蝦頭部里的黃可以吃嗎？一起來了解下吧！

蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，蝦的種類很多，常見的包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。中國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。那么食用蝦的品種有哪些？如何挑選新鮮蝦？蝦怎么處理干凈？下面maigoo網(wǎng)食用蝦知識百科，為大家詳細(xì)介紹食用蝦的種類、選購、食用、保存等內(nèi)容，一起來看看吧！