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保鮮是為了保證食物的口感與營(yíng)養(yǎng)，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同，需要采用科學(xué)的保鮮方法。值得注意的是對(duì)于某一特定產(chǎn)品，無論采取何種先進(jìn)保鮮技術(shù)，其貯藏壽命都是有限的，在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法。

食品保存是為防止食物腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)其食用期限，使食品能長(zhǎng)期保存所采取的加工處理措施。常用的方法有冷藏法、密封法、干燥法、高溫滅菌法、鹽漬法、糖漬法、埋藏法、窖藏法等。下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來看看了解下吧，希望對(duì)你有幫助。

干貨泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的食品，在發(fā)生大規(guī)模疫情與災(zāi)難時(shí)，提前儲(chǔ)備的干貨能讓大家受益，那么什么干貨耐放耐吃呢？主要有干木耳、銀耳、枸杞、桂圓干、紫菜、干紅棗、蘿卜干、干香菇、葡萄干、小魚干等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了最耐儲(chǔ)存的十種干貨，一起來看看易儲(chǔ)存的干貨及相關(guān)情況吧！

很多主婦們閑暇時(shí)喜歡買很多的食品放到冰箱里，尤其是節(jié)假日，人們往往會(huì)采購(gòu)大量肉類食物放在冰箱冷凍，認(rèn)為冷凍室溫度低，長(zhǎng)時(shí)間放置也沒關(guān)系。實(shí)際上，冷凍肉類食物也有保質(zhì)期，如果儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，同樣會(huì)腐敗變質(zhì)。那么，冰箱如何正確存放肉類呢？下面小編就來為您介紹冷凍肉類保質(zhì)期問題。

海鮮既然叫海鮮，肯定是越新鮮越好吃。但是很多人買回來的海鮮來不及做，處理保存不當(dāng)那可就白白浪費(fèi)了這些美味。 儲(chǔ)存海鮮是很有講究的，那么對(duì)商販來說活海鮮如何保存才能最大的保障鮮味？死了的海鮮如何保存？消費(fèi)者買多了吃不完的海鮮怎么保存？下面來看看海鮮保存方法吧！

相信大多數(shù)人都喜歡吃大蝦，但蝦的價(jià)格較貴，只有秋天鮮蝦大量上市的季節(jié)，價(jià)格才相對(duì)便宜。現(xiàn)在正是秋季，也是鮮蝦上市的大好時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候買來十斤二十斤的鮮蝦，保存起來，保證一年四季都可以吃到新鮮的大蝦。那么，鮮蝦如何保存？今天小編就把保存鮮蝦一年不變質(zhì)的方法分享給大家。

有時(shí)，買回的鮮魚并不立即宰殺烹食.而需在家中存放一段時(shí)間，這就需要掌握家庭保鮮的技巧了。下面小編就來講講新鮮魚的保存方法。

羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。羊肉一般以現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)烹為宜，如暫時(shí)吃不了，新鮮羊肉怎么保存呢？可用少許鹽腌制2天，即可保存10天左右。下面就跟maigoo小編來詳細(xì)了解一下吧。

蔬菜是每天都不能缺少的食材之一，疫情期間為了安全，不必每天出門買菜，可以一次性多采購(gòu)一些蔬菜放在家中，那么耐存放的蔬菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種便宜耐放蔬菜，包括大白菜、洋蔥、南瓜、土豆、芋頭、冬瓜、蘿卜、山藥、辣椒、茄子，一起來看看適合儲(chǔ)存的蔬菜及相關(guān)情況吧！

近幾年的疫情反復(fù)，給我們的生活帶來了極大的影響，有些地方時(shí)不時(shí)就要居家，所以囤積食材成了常見現(xiàn)象。俗話說手里有糧心不慌，那么有哪些水果比較耐放呢？如帶皮甘蔗、蘋果、柚子、梨、菠蘿、橙子、火龍果、橘子、獼猴桃、哈密瓜等都是耐放易存的水果。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大耐儲(chǔ)存的水果排行。

饅頭，是北方人的主食，每天早晚都要吃的，消耗量很大，特別是家里人口多的，更是需要囤積足夠的饅頭。即使現(xiàn)在快節(jié)奏生活的今天，很多人都喜歡上街去買饅頭吃，但是仍有不少家庭喜歡吃自己家蒸的饅頭。一般蒸饅頭都會(huì)蒸很多，那么如何保存蒸好的饅頭嗎？饅頭蒸好后放涼透，用食品袋分成每頓的量裝好，然后將袋里的空氣擠壓出來放入冰箱冷凍層，吃的時(shí)候拿出來熱一下就和剛蒸好的一樣松軟。

在特殊時(shí)期家中的物資要準(zhǔn)備充足，特別是糧食、蔬菜和肉類，保證一家人能頓頓飽餐，不影響正常生活。在囤肉類食物時(shí)，建議選擇多種類均衡營(yíng)養(yǎng)，那么什么肉可以放的時(shí)間長(zhǎng)？如臘肉、熏肉、火腿、魚干等風(fēng)干肉，還有香腸、肉罐頭，也不能少了像豬肉、雞肉、牛肉、魚肉等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大耐儲(chǔ)存的肉類品種排行，了解更多居家必囤肉類及相關(guān)情況。

加強(qiáng)型葡萄酒是一種耐儲(chǔ)存的葡萄酒，指在釀造過程中或釀造完后，添加酒精提高酒精度的葡萄酒，一般酒精度、甜度比較高，且保存時(shí)間較長(zhǎng)，適合在餐后飲用，那么加強(qiáng)型葡萄酒有哪些代表性酒呢？馬德拉酒、雪莉酒、波特酒、馬拉加酒、馬沙拉酒、天然甜酒、卡曼達(dá)蕾雅酒、味美思酒、苦艾酒、加強(qiáng)型麝香葡萄酒是保存追究的葡萄酒。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種最古老的紅酒，一起來看看吧。

中國(guó)面食文化博大精深，不僅種類多，制作方法全，而且因不同的飲食習(xí)慣，造就了不同風(fēng)味的特色餅類點(diǎn)心。市場(chǎng)上常見的面食點(diǎn)心有面包、蛋糕、派類、糕點(diǎn)、餅干等，對(duì)于吃貨們來說，當(dāng)然不會(huì)放過任何一類美味的糕點(diǎn)小吃，那么面食點(diǎn)心如何挑選好呢？別急，下面maigoo小編就分享各種面食點(diǎn)心選購(gòu)技巧，并教大家如何保存開過封的糕點(diǎn)，一起來看看吧。

高品質(zhì)的生活當(dāng)然少不了飲料的陪伴，吃飯、逛街、電影、約會(huì)，一杯營(yíng)養(yǎng)美味的飲料總能讓生活更加多姿多彩，飲料大致可分為汽水果汁、奶制品、功能飲料、酒類飲料、八寶粥、茶飲等等，那么有哪些好喝到讓人流連忘返的飲料呢？本文就一起來看看營(yíng)養(yǎng)師教你如何挑選飲料，還有開瓶飲料的正確保存方法！

新鮮牛肉怎么保存？大家都喜歡吃新鮮的，例如新鮮牛肉的口感非常細(xì)嫩，牛肉通?？梢耘抠?gòu)買和保存很長(zhǎng)一段時(shí)間，但是如果保存不當(dāng)，不僅口感會(huì)變差，甚至可能變質(zhì)。有幾個(gè)方法不僅可以幫助確保新鮮牛肉保存很長(zhǎng)一段時(shí)間,而且也保留了原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。那牛肉怎么存放？如何讓牛肉的保鮮時(shí)間更長(zhǎng)呢？不妨來看看小編怎么說。

威士忌屬于蒸餾酒，對(duì)于蒸餾酒來說，一旦裝瓶，其品質(zhì)在瓶中是很難有提升的，雖然裝瓶后可以存放的時(shí)間很長(zhǎng)，但是并不是存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。威士忌沒有保質(zhì)期的限制，所以只要保存得法，是可以一直存放下去的。保存的時(shí)候需要注意避光、避高溫。如果威士忌開瓶之后保存一定要切記避免陽光和高溫，酒瓶豎放，如果能用保鮮膜包裹瓶口和瓶塞較好，放置陰涼處較好。

豆?jié){是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的健康飲品，現(xiàn)在有很多人都會(huì)使用豆?jié){機(jī)自制美味健康豆?jié){。但是打好豆?jié){后常常會(huì)發(fā)現(xiàn)剩了好多，所以有的人就會(huì)用保溫杯、冰箱等保存豆?jié){。其實(shí)自制現(xiàn)磨豆?jié){的保質(zhì)期很短，如果飲用過了保質(zhì)期的豆?jié){，很容易食物中毒。那么豆?jié){保質(zhì)期是幾個(gè)小時(shí)？新鮮的豆?jié){怎么保存？隔夜的豆?jié){能喝嗎？下面來看看豆?jié){保質(zhì)期和相關(guān)注意事項(xiàng)。

家里買了人參這么珍貴的藥材肯定不是一次就吃完的，這時(shí)候就需要正確的人參保存方法。那么干人參如何保存？新鮮人參怎么保存？干人參可以繼續(xù)放在干燥不透光的地方保存，低溫保存也可以。新鮮人參就需要冰箱保存或者用沙堆保存等方法。下面看看更多更詳細(xì)的人參保存妙招吧。

糖果的口味、種類、外形多種多樣，不管是大人還是小孩子都愛這種甜蜜的零嘴。糖果保存方法是什么？如何你想要長(zhǎng)時(shí)間保存糖果，千萬不要讓糖果暴露在高溫下，陰涼處才是最重要的糖果的地方。夏天糖果如何保存？糖果可以放冰箱保存嗎？