淳:淳樸,純正;百:百年傳承,服務百姓;味:品味生活,不變家中味。
從2010年1月10日首店誕生歷經(jīng)13年,圍繞沙縣小吃的痛點構建了一個完整的5大運營體系,包括統(tǒng)一的研發(fā)與供應鏈體系、統(tǒng)一的營銷運營體系、統(tǒng)一的人才培訓體系、統(tǒng)一的智能化信息系統(tǒng)、統(tǒng)一的財務結算體系;圍繞沙縣小吃客群做分級拓展,重點構建四個門店模型:D檔口店、J街邊店、S商場店、谷姐沙縣小吃,倡導“用專業(yè)來創(chuàng)業(yè),讓創(chuàng)業(yè)更簡單”的合伙制+內部市場化的創(chuàng)業(yè)模式,成為品牌餐飲+供應鏈的聯(lián)合創(chuàng)業(yè)平臺!
標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 | 標準詳情 |
GB/T 40040-2021 | 餐飲業(yè)供應鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 | 詳情 |