一、怎么挑選海棠果
1、觀察顏色
自然成熟的海棠果表面顏色為紅色和黃色相間,所以我們?cè)谔暨x時(shí),就應(yīng)該選擇紅黃色相間的海棠果。
2、不要選擇顏色特別艷麗的
有些不良商家,為了讓海棠紅的顏色更好看,就會(huì)在表面進(jìn)行打蠟處理,就使得這種海棠果看起來顏色非常鮮艷,但是會(huì)危害身體健康,所以不建議選擇這樣的海棠果。
3、根據(jù)大小挑選
購買海棠果時(shí),我們應(yīng)該盡量挑選個(gè)頭大一點(diǎn)的海棠果,因?yàn)閭€(gè)頭大的海棠果在生長(zhǎng)時(shí)汲取了果樹更多的營(yíng)養(yǎng),口感也相對(duì)較好。
4、看果皮表面
觀察海棠果果皮有沒有蟲眼,如果發(fā)現(xiàn)有蟲眼就不能購買,因?yàn)檫@樣的海棠果很可能有農(nóng)藥殘留。另外注意觀察海棠果表面有沒有損傷處,因?yàn)槭袌?chǎng)上的海棠果大多都是從外地運(yùn)來的,所以在運(yùn)輸過程中就很可能出現(xiàn)磕傷碰傷。
二、 海棠果怎么儲(chǔ)存
1、冰箱保存
把海棠果清洗干凈,待表面沒有水分后,然后用保鮮膜包裹起來放在冰箱里保存,自然保存時(shí)間會(huì)很久一點(diǎn)。
2、袋裝保存
海棠果也可以裝入真空袋子中,這樣保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),還不會(huì)影響口感。
3、做成果醬
海棠果想保存下來,也可以做成果醬,相信味道也會(huì)是別有一番滋味的,做成果醬后保存到玻璃瓶中,密封起來。
4、制成果脯
海棠果想保存時(shí)間很長(zhǎng)一點(diǎn),還可以進(jìn)行風(fēng)干,去除水分,制成果脯,進(jìn)行袋裝,或者罐裝保存?;蛘唢L(fēng)干,制成海棠干。
5、制成罐頭
想保存海棠果,不失原來的味道,還可以制成海棠果罐頭,這樣保存的時(shí)間也會(huì)大大延長(zhǎng)。
6、冷庫儲(chǔ)存
當(dāng)然,如果需要保存的海棠果數(shù)量較大的話,那就是冷庫儲(chǔ)存,現(xiàn)在只要出資,就有專門的冷庫保存出租。