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怎么挑選海棠果 海棠果怎么儲(chǔ)存

摘要:秋天是海棠果陸續(xù)上市的季節(jié),此時(shí)的海棠果口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,而且小小海棠果有著紅黃相間的誘人膚色,讓人看了就忍不住咬一口。那么怎么挑選好吃的海棠果呢?購買海棠果時(shí),我們應(yīng)該盡量挑選紅黃色相間、個(gè)頭大一點(diǎn)的海棠果,口感相對(duì)較好。那些顏色看起來非常鮮艷的海棠果就不要購買,多是表面打了蠟。買回來的海棠果想要保存久一點(diǎn),可以放冰箱、真空袋子保存,也可以做成果醬果脯罐頭。

一、怎么挑選海棠果

1、觀察顏色

自然成熟的海棠果表面顏色為紅色和黃色相間,所以我們?cè)谔暨x時(shí),就應(yīng)該選擇紅黃色相間的海棠果。

2、不要選擇顏色特別艷麗的

有些不良商家,為了讓海棠紅的顏色更好看,就會(huì)在表面進(jìn)行打蠟處理,就使得這種海棠果看起來顏色非常鮮艷,但是會(huì)危害身體健康,所以不建議選擇這樣的海棠果。

3、根據(jù)大小挑選

購買海棠果時(shí),我們應(yīng)該盡量挑選個(gè)頭大一點(diǎn)的海棠果,因?yàn)閭€(gè)頭大的海棠果在生長(zhǎng)時(shí)汲取了果樹更多的營(yíng)養(yǎng),口感也相對(duì)較好。

4、看果皮表面

觀察海棠果果皮有沒有蟲眼,如果發(fā)現(xiàn)有蟲眼就不能購買,因?yàn)檫@樣的海棠果很可能有農(nóng)藥殘留。另外注意觀察海棠果表面有沒有損傷處,因?yàn)槭袌?chǎng)上的海棠果大多都是從外地運(yùn)來的,所以在運(yùn)輸過程中就很可能出現(xiàn)磕傷碰傷。


二、 海棠果怎么儲(chǔ)存

1、冰箱保存

把海棠果清洗干凈,待表面沒有水分后,然后用保鮮膜包裹起來放在冰箱里保存,自然保存時(shí)間會(huì)很久一點(diǎn)。

2、袋裝保存

海棠果也可以裝入真空袋子中,這樣保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),還不會(huì)影響口感。

3、做成果醬

海棠果想保存下來,也可以做成果醬,相信味道也會(huì)是別有一番滋味的,做成果醬后保存到玻璃瓶中,密封起來。

4、制成果脯

海棠果想保存時(shí)間很長(zhǎng)一點(diǎn),還可以進(jìn)行風(fēng)干,去除水分,制成果脯,進(jìn)行袋裝,或者罐裝保存?;蛘唢L(fēng)干,制成海棠干。

5、制成罐頭

想保存海棠果,不失原來的味道,還可以制成海棠果罐頭,這樣保存的時(shí)間也會(huì)大大延長(zhǎng)。

6、冷庫儲(chǔ)存

當(dāng)然,如果需要保存的海棠果數(shù)量較大的話,那就是冷庫儲(chǔ)存,現(xiàn)在只要出資,就有專門的冷庫保存出租。

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