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防油紙是什么材料 防油紙可以放烤箱嗎

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摘要:一般在烘焙面點還有盛油炸食物的時候,都會在烤盤上和碗底部先鋪一層防油紙,一些含油物品的包裝也都會用到防油紙,可以防止油脂吸收滲透。防油紙是什么材料呢?防油紙呈白色半透明狀,紙張很薄,質(zhì)量很輕,表面還很滑。下面小編就來為大家詳細介紹一下防油紙。

防油紙是什么材料

防油紙,廣義上指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上指的是使用漂白、半漂或未漂化學木漿,通過高打漿度處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內(nèi)添加或表面涂布防油劑而生產(chǎn)的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。

產(chǎn)品的定量可低至20g/m2,視用戶要求而定。有一定的強度和較高的平滑度,但透氣度較低。這種紙因纖維受到強烈的打漿作用,纖維結(jié)合點很多,紙頁的空隙度很低,透明度較高。

用化學木漿經(jīng)高黏狀打漿后,在長網(wǎng)造紙機上抄造而成,或是經(jīng)耐油涂料(干酪素型、清漆型、熱熔或樹脂型、硅酸鹽型)涂布加工制成。廣泛用于漢堡包、烘烤面包、餅干、等食品和其他含油物品的包裝。

防油紙可以放烤箱嗎

防油紙可以放進烤箱。防油紙是墊在烤盤里的,一般的紙杯蛋糕的紙杯就防油紙做的。防油紙有分等級,七級防油效果是最好的,一般烘焙用的防油紙可以耐高溫。

防油紙可以微波爐加熱嗎

防油紙包裹食物可以放進微波爐加熱。漢堡或者雞肉卷用的防油紙一般都是食品包裝紙系列,高檔的防油紙已經(jīng)可以替代進口的用于微波爐爆玉米花的專用紙,中檔防油紙可用于各種油性食品的包裝紙和紙袋。

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