風(fēng)靡吃貨圈的雪花酥，既有牛軋?zhí)侨肟跐鉂獾哪滔?，還融合了餅干的松軟，中間夾雜著堅(jiān)果和蔓越梅，好吃得停不下來(lái)。雪花酥并不沒有很硬，也沒有很軟，而是吃起來(lái)酥酥軟軟的，非常有嚼勁，之后入口即化。如此有名的雪花酥是哪里的特產(chǎn)呢？雪花酥是哪里的美食？下面一起了解下雪花酥的產(chǎn)地吧。

雪花酥是一款網(wǎng)紅小零食，算是牛軋?zhí)堑摹斑M(jìn)階版”，口感松脆酥軟的甜點(diǎn)。雪花酥是以棉花糖、黃油、花生、餅干、杏仁、蔓越莓干為主要原料，將花生、餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。下面就一起學(xué)習(xí)下雪花酥的做法吧。

平時(shí)做雪花酥一般都用的是不粘鍋，主要是為了翻炒棉花糖的時(shí)候不讓糖粘在鍋上，但其實(shí)不粘鍋并不是必須的，如果家里沒有不粘鍋的話，用普通的鐵鍋或者電餅鐺也是可以的，不過用電餅鐺做雪花酥要注意，電餅鐺比較淺，加熱黃油的時(shí)候要小心避免濺到自己，并且由于電餅鐺放粘效果不太好，做完后要及時(shí)清理干凈。下面來(lái)了解一下電餅鐺版雪花酥的做法吧。

雪花酥加奶粉主要是為了增加奶香味以及制作完成后裹一層奶粉讓成品雪花酥不粘手，但奶粉其實(shí)并不是不可代替的，如果沒有奶粉或者不喜歡奶粉味道的話，用豆奶粉代替也是可以的，豆奶粉做出來(lái)的雪花酥就是豆乳雪花酥，不僅有奶香味，還有大豆的清香。不過要注意的是，豆乳雪花酥用的是豆奶粉而不是豆?jié){粉，不要搞錯(cuò)了。下面來(lái)了解一下豆乳雪花酥的做法吧。

雪花酥很多人都愛吃，一般原味雪花酥用的是蔓越莓干，用草莓代替的話就能制作出草莓雪花酥。草莓雪花酥的做法也很簡(jiǎn)單，將原味雪花酥做法里的蔓越莓干換成草莓干即可。做草莓雪花酥用的草莓有凍干草莓和草莓干兩種，兩種都可以做，但相對(duì)來(lái)說凍干草莓的口感更脆，容易嚼碎，不粘牙，口感也沒那么膩，是更合適的選擇。下面來(lái)了解一下草莓雪花酥怎么做吧。