1.土豆去皮切厚片,上籠大火蒸熟,用筷子輕輕一扎就能扎透的時候就可以;
2.土豆泥用薯泥壓壓成泥,沒有這個工具可以用勺子;
3.白洋蔥和胡蘿卜適量切碎末;
4.鍋中放一小塊黃油,大火融化,沒有用食用油也可以;
5.下洋蔥碎和胡蘿卜碎炒出香味,胡蘿卜變軟盛出;
6.土豆泥里加上炒好的洋蔥和胡蘿卜放入烤盤或者烤碗,加適量鹽和黑胡椒調(diào)味,并拌勻;
7.表面鋪一層馬蘇里拉奶酪,烤箱預(yù)熱200℃,馬蘇里拉芝士融化變金黃即可。