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【芝士焗土豆泥的做法】芝士焗土豆泥怎么做 芝士焗土豆泥的家常做法

導(dǎo)語:土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
芝士焗土豆泥的做法:
【主料】土豆適量、馬蘇里拉芝士適量
【輔料】胡蘿卜、白洋蔥、番茄醬、黃油、鹽、黑胡椒(適量)

步驟:

1.土豆去皮切厚片,上籠大火蒸熟,用筷子輕輕一扎就能扎透的時候就可以;

2.土豆泥用薯泥壓壓成泥,沒有這個工具可以用勺子;

3.白洋蔥和胡蘿卜適量切碎末;

4.鍋中放一小塊黃油,大火融化,沒有用食用油也可以;

5.下洋蔥碎和胡蘿卜碎炒出香味,胡蘿卜變軟盛出;

6.土豆泥里加上炒好的洋蔥和胡蘿卜放入烤盤或者烤碗,加適量鹽和黑胡椒調(diào)味,并拌勻;

7.表面鋪一層馬蘇里拉奶酪,烤箱預(yù)熱200℃,馬蘇里拉芝士融化變金黃即可。

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