糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)小吃,是一種以釀酒過程中酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料,加入蔬菜、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等食材做成的小吃,配上辣椒、糖、味精、蒜末等佐料,酸甜可口,具有開胃的功效。不僅吃起來(lái)鮮香美味,適量食用糟粕醋還有很多好處,能夠幫助人們消除疲勞,平衡血液酸堿度,預(yù)防衰老,擴(kuò)張血管,預(yù)防肥胖,美容護(hù)膚。如果有機(jī)會(huì)去到文昌旅游或出差,不要忘了嘗一嘗當(dāng)?shù)刂脑闫纱着叮?/div>