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伊朗十大美食

十大有名的伊朗美食排行 10種有代表性的伊朗美食小吃
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號 上傳提供 2025-02-24 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
伊朗美食以獨特的風(fēng)味和和豐富的食材而聞名,那么伊朗有什么好吃的?MAIGOO美食小編整理了一份伊朗必吃美食名單,包括但不限于:Kebab、Fesenjan、Ash Reshteh、Zereshk Polo、Halva、Mirza Ghasemi、Gheimeh、Kuku Sabzi、Baghali Polo、Pazhūheshkadeh等。下面一起看詳細的伊朗特色食物的相關(guān)知識吧!
  • 01
    Kebab(烤肉串) 有“伊朗國菜”美譽外皮金黃酥脆/內(nèi)部鮮嫩多汁
    綜合指數(shù):92.0
    02
    Fesenjan(石榴核桃燉雞) 以獨特的酸甜口味聞名
    綜合指數(shù):90.4
    03
    Ash Reshteh(面條湯) 湯汁濃郁面條滑嫩蔬菜清脆
    綜合指數(shù):88.8
    04
    Zereshk Polo(特色米飯) 酸甜可口/味道鮮美
    綜合指數(shù):87.2
    05
    Halva(甜食) 伊朗切糕質(zhì)地密實/口感豐富
    綜合指數(shù):86.0
    06
    Mirza Ghasemi(蘸醬) 煙熏香味濃郁搭配馕食用
    綜合指數(shù):84.1
    07
    Gheimeh(燉菜) 香味濃郁/口感獨特冬季必吃美食之一
    綜合指數(shù):82.5
    08
    Kuku Sabzi(像煎蛋) 波斯新年傳統(tǒng)菜肴口感清新/美味
    綜合指數(shù):81.5
    09
    Baghali Polo(素菜) 適合素食者味道豐富/獨特
    綜合指數(shù):79.9
    10
    Pazhūheshkadeh(炸香蕉) 外酥里軟/甜中帶香
    綜合指數(shù):78.3
    • Faloodeh(冰粉條)
    • Doogh(調(diào)味稀酸奶)
    • Tahchin(脆底咸米糕)

伊朗十大美食,是依據(jù)伊朗各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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伊朗十大美食
1、Kebab(烤肉串)
有“伊朗國菜”美譽外皮金黃酥脆/內(nèi)部鮮嫩多汁
伊朗的燒烤非常好吃?,其獨特的口味和制作工藝使其在美食界獨樹一幟,其中Chelo kebab是一種伊朗的傳統(tǒng)美食,主要由烤羊肉串或雞肉串與米飯一起燜制而成??,有“伊朗國菜”美譽。此外Kabab-e Koobideh(烤肉糜)、烤肉糜(烤雞肉)、Kabab-e Barg(烤牛肉厚片)、Shishlik(烤羊排)、Kabab-e Mahi(烤魚)、Kabab-e Meygoo(烤蝦)、Panir-e Kababi(Panir-e Kababi)……很常見,甚至還有很多地方特色烤肉都是很有名的。
2、Fesenjan(石榴核桃燉雞)
以獨特的酸甜口味聞名
Fesenjan是一種用雞肉、石榴糖漿和磨碎的核桃做成的濃香燉菜,源于伊朗北部地區(qū)的招牌菜,在婚禮或宗教節(jié)日等特殊場合很受歡迎。Fesenjan的雞肉嫩滑,石榴醬的酸甜與核桃的香脆相結(jié)合,形成了獨特的風(fēng)味??。Fesenjan通常搭配白米飯或伊朗香草燉飯(Sabzi Polo)食用,以增強整體的味覺享受。
3、Ash Reshteh(面條湯)
湯汁濃郁面條滑嫩蔬菜清脆
Ash Reshteh是伊朗傳統(tǒng)的一道湯,由多種豆類、面條、香菜和蔬菜組成,具有豐富的口感和獨特的味道。Ash Reshteh的做法比較簡單,豆類如扁豆、紅小豆和鷹嘴豆等會先被煮熟,再與菠菜、洋蔥和蒜末等蔬菜一起燉煮,再加寬面條煮至濃稠,加入香菜、酸奶和酸干梅在頂部裝飾即可。此外,伊朗的羊肉湯也同樣受歡迎。
4、Zereshk Polo(特色米飯)
酸甜可口/味道鮮美
Zereshk Polo是一種用藍莓、藏紅花和開心果做成的米飯,通常配雞肉或羊肉食用,在宗教節(jié)日和特殊場合很受歡迎,特別是伊朗中部地區(qū)比較常見。Zereshk Polo的口感豐富,藍莓為其增添了酸甜的味道,而藏紅花的香氣使得整體風(fēng)味更加層次分明,使Zereshk Polo在口感和風(fēng)味上都有獨特的表現(xiàn)?。
伊朗切糕質(zhì)地密實/口感豐富
Halva又叫“伊朗切糕”,是由磨碎的芝麻、糖制成,用玫瑰水或藏紅花調(diào)味,還有的用杏仁片或開心果裝飾的甜食。MA igoo覺得Halva有一種類似于軟糖的致密、酥脆的口感,可以作為零食食用,與茶或咖啡一起食用,也可以用作冰淇淋或酸奶的澆頭,還可以加入蛋糕和餅干等甜點中,添加濃郁的堅果味。 【 詳細>>】
6、Mirza Ghasemi(蘸醬)
煙熏香味濃郁搭配馕食用
Mirza Ghasemi是用大蒜、西紅柿和雞蛋做成的煙熏茄子蘸醬,一種很受歡迎的開胃菜,通常會配上伊朗各式馕食用。據(jù)了解,Mirza Ghasemi是源于伊朗北部地區(qū),在特殊場合如婚禮或宗教節(jié)日中經(jīng)常出現(xiàn),象征著豐收和團圓?,深受伊朗人和國際美食愛好者的喜愛。
7、Gheimeh(燉菜)
香味濃郁/口感獨特冬季必吃美食之一
Gheimeh是一種由羊肉或牛肉、黃豌豆和干酸橙做成的豐盛燉菜,通常與藏紅花米飯一起食用。Gheimeh的口感因其燉煮時間較長而變得非常軟嫩,肉質(zhì)嫩滑,黃豌豆也變得非常軟糯,整體口感既溫暖又滿足?。M aigoo美食小編了解到,Gheimeh在伊朗地區(qū)非常受歡迎,尤其是在冬天氣溫很低的時候。
8、Kuku Sabzi(像煎蛋)
波斯新年傳統(tǒng)菜肴口感清新/美味
Kuku Sabzi由新鮮香草、蔬菜、雞蛋和香料混合而成的素食波斯菜,在波斯新年慶?;顒又蟹浅J軞g迎,象征著春天的復(fù)興和新生。Kuku Sabzi類似于煎蛋,通常由香草、雞蛋和各種香料混合后在平底鍋里煎成,可以與米飯一起吃,也可以單獨或作為三明治來品嘗?。
9、Baghali Polo(素菜)
適合素食者味道豐富/獨特
Baghali Polo是原產(chǎn)于伊朗北部地區(qū),由米飯、利馬豆、蒔蘿、姜黃、肉桂和豆蔻等香料混合而成的美味菜肴。買購 網(wǎng)了解到,Baghali Polo味道獨特,適合素食主義者食用。當然啦,很多人喜歡將Baghali Polo與羊肉、雞肉或烤蔬菜一起食用,不僅口感更加豐富,而且更營養(yǎng)。
10、Pazhūheshkadeh(炸香蕉)
外酥里軟/甜中帶香
Pazhūheshkadeh是伊朗傳統(tǒng)點心之一,由香蕉裹上麥片和糖漿混合物后炸制而成,外皮酥脆,內(nèi)部香蕉軟糯,口感酥脆,味道甜美。Pazhūheshkadeh甜中帶香,不僅在日常生活中常見,而且也是伊朗節(jié)日和慶典的傳統(tǒng)點心,象征著甜蜜和幸福?。
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