一、五香茶葉蛋是哪五種香料
“五香茶葉蛋”是中國的一道特色早餐美食,比起普通的煮雞蛋,茶葉蛋的滋味更加豐富,煮得好的茶葉蛋蛋黃都會入了味,吃起來醇香馥郁,特別好吃,也備受人們的喜愛。那么有人知道,五香茶葉蛋是哪五種香料嗎?
五香茶葉蛋”的5香指的是“香葉、桂皮、八角、小茴香、紅茶”這5香,缺一不可,5種香料的用量要掌握好。
二、五香茶葉蛋的功效作用
1、提神醒腦:茶葉蛋中茶葉含有茶多酚,能夠使大腦神經(jīng)系統(tǒng)保持興奮,有提神醒腦的功效,而且可以有效緩解疲勞。
2、增進食欲:茶葉蛋中含有特殊的芬芳氣味,有增進食欲的功效,可用于改善食欲不振。
3、補充蛋白質(zhì):茶葉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量食用茶葉蛋可補充蛋白質(zhì)。
4、提高視力:茶葉蛋中含有脂溶性維生素A,對于提高視力水平和增強體質(zhì)有一定作用。
5、美容養(yǎng)顏:茶葉蛋中所含有的茶多酚等化學(xué)物質(zhì),是一種美容養(yǎng)顏的食物,并且對皮膚有一定的改善作用,具有美容養(yǎng)顏的功效。