蕉嶺冬筍有什么好處 蕉嶺冬筍怎么做好吃
蕉嶺冬筍是廣東省梅州市蕉嶺縣特產(chǎn),其筍殼呈淡黃色,筍肉白色或乳白色,筍體飽滿,殼薄肉厚,外形呈馬蹄狀,有沉實(shí)感。筍香味濃郁,筍肉口感細(xì)膩爽脆,清甜鮮美。蕉嶺縣生產(chǎn)冬筍歷史悠久,已有2000多年歷史,當(dāng)?shù)毓庹粘渥?,雨量充沛,非常適合毛竹生長(zhǎng),因而產(chǎn)出的冬筍十分幼嫩,經(jīng)炒制入口爽脆多汁,口感微甜,食用還有滋陰涼血、清熱益氣、養(yǎng)肝明目、消食等作用功效。